カステラ通の通による通のためのサイト

大阪、堺の老舗刃物メーカーが作る、最高クラスの品質と切れ味を誇るケーキナイフ/スライサーです。

国内のパティシエの愛用者はもちろん、海外でも【堺孝行】のブランドで名の知られるメーカーです。

非常に優れた切れ味でカステラや、スポンジを薄くスライスしたり、カットするのに便利です。

また平刃なのでゼリーやムースなど、切った際刃の跡が気になる物も波刃と違い気にせずカットすることができます。

材質 刃　ステンレス鋼柄　木（合板） サイズ・板厚 刃渡り　約300mm柄　約130×30mm 生産国 日本【青木刃物　堺孝行】 注意事項 長時間、食品・食用油・洗浄液・食塩水・酸・アルカリに触れたた場合、錆が発生する可能性があります。

この製品は製菓用です。

実際の商品が写真と若干異なる場合があります。

また記載サイズ等を予告なしに変更する場合があります。